田舎暮らしの山野草、ミョウガの群生
昨日は無残な畑の現状を紹介させてもらいましたが、今日は凄いお宝を発見しましたのでこちらを紹介。なんとミョウガの群生～。ウヒョ～。これぞ田舎暮らしの醍醐味。
これこれ！
ミョウガ自体はそこらじゅうに生えているのだけど、芽の部分はどこにもないなぁと諦めていたところでした。時期があるんですね。自生するミョウガは今頃なんだ、多分。
食べきれないので5,6本を引き抜いて洗ってからタッパへ。さてさてどうしよう。ええぃ！ザルそば祭りの開催じゃ～。というこで、誰も来やしませんが、急遽ザルそば祭りとなりました。
ミョウガはこのバルコニーの下辺りのモサモサしているところとか
庭の山側の方とか
そんなところにワンサカ自生しております。一人で食べられる量ではないのでご近所におすそ分け、なぁんて、誰も住んでません。どうしたものでしょうか。ネットで調理の仕方でも探して毎日食べようか。せっかくだからそうします。
とりあえず、今日はザルそばの薬味として大量に頂くことにします。
そばを茹でるときはいつも迷います。1束にするか2束にするか。1.5束くらいが調度よいのだけでど、束ねている紐を解くとバラバラになって扱いにくいし...。ほんといつも悩みます。今日は2束いってみます。
ミョウガと海苔とわさびで、こんな感じで頂くことにしました。
うん、美味しいです。取立てというのでしょうかね。香りが強いような気がします。
2束にするか迷いましたが、あっと言う間に間食。ご馳走様でした。
Bライフ視点から言及するとこんな感じでしょうか。
＜今回の食事費＞
そば2束 60円
そばつゆ 10円
のり 10円
みょうが 0円
合計 80円
総額もさることながら、0円の食材が入るとちょっとうれしくなります。
明日はミョウガの天ぷらに決まり。
そして周囲には、まだまだ何か財宝が眠っている予感。
以上、今日のお宝発見、についてでした。
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